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千炮捕鱼达人:粮食安全仍然是未来的主要挑战之一

时间:2021/9/28 12:41:28  作者:  来源:  浏览:2  评论:0
内容摘要:“在中国科学史上,从来都不缺有挑战性的科学家,也从来不缺有远见的管理者。”周祺,中国科学院副院长提到,这个突破在科学研究最重要的意义是让我们充分认识到“有可能为人们创造一些生物反应不存在过去,但更合理,从而改变生命的过程,甚至改变工业过程;同时,也使我们再次认识到,有组织的、制度...
“在中国科学史上,从来都不缺有挑战性的科学家,也从来不缺有远见的管理者。”周祺,中国科学院副院长提到,这个突破在科学研究最重要的意义是让我们充分认识到“有可能为人们创造一些生物反应不存在过去,但更合理,从而改变生命的过程,甚至改变工业过程;同时,也使我们再次认识到,有组织的、制度化的研究机制,加上科学家敢于争先、专心研究、齐心协力的精神,才会迸发出多大的创造力。”

“合成淀粉”的想法已经成为现实。现在,人们开始问,为什么科学家要“改变命运”反对光合作用?在此之前,如果说生产淀粉的唯一途径是农业种植,那么粮食淀粉只能通过春夏耕作、秋收、冬储的方式获得;如果说上亿年流传下来的耕作方法没有改变“天下无闲”的观念,农民还是会饿死。世界上仍有1亿多人处于严重饥饿之中。粮食安全仍然是未来的主要挑战之一。随后,天津工业生物研究所首次实现了淀粉分子人工合成的科学成果,这将给农业生产带来重大变化。

日本神户大学副校长兼教授、日本理化研究所可持续资源科学中心副主任近藤明彦感慨地说:“不用光合作用,将二氧化碳合成为淀粉无疑是我们长期的梦想。”我们可以用合成淀粉生产。各种材料和食物。”

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